Herzlich willkommen bei Backstein! Wir backen Brote, Süßes und Herzhaftes mit maximalem Anspruch an Geschmack und Frische – direkt im Garten der GfZK im Musikviertel. Brote werden ausschließlich mit Sauerteig und langsam geführt, dazu die besten Mehle. Bestellt gern eure Lieblingsgebäcke einen Tag vorher. Wir freuen uns auf euch – und empfehlen euch auch einen Besuch der Galerie für zeitgenössische Kunst.
Empfehlungen der Woche:
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Reservierungen
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Vorerst kannst Du hier für die nächsten Wochentage bestellen. Wir bemühen uns, flexibel genug zu sein und über diesen Weg Deine Bestellungen zu sichern.
Feedback dazu darfst Du uns gerne per Mail schreiben. bestellung@backstein.pm
Einen Großteil des seit 7 Jahren wachsenden Sortiments könnt Ihr hier sehen und auch reservieren. Größere Bestellungen nehmen wir auch gerne per bestellung@backstein.pm an. mit ein bisschen mehr Vorlauf.
Brot, Süßes, Herzhaftes zum Verweilen im Garten der GFZK oder zum weiterziehen
Über Backstein
Als Bäckerei für zeitgenössisches Brot backen wir mit einfachen, hochwertigen Zutaten: Mehl, Wasser, Salz und Zeit. Unsere Brotteige führen wir ausschließlich mit eigenem Sauerteig – für Geschmack, Verträglichkeit und Frische. Ob Brot zum Mitnehmen oder Kaffee, Focaccia und Süßes im Garten: Wir freuen uns auf Euren Besuch.
Unser Laden
Backstein
Bäckerei für zeitgenössisches Brot GmbH Grassistraße 4 04107 Leipzig
Backstein goes West! Unser zweites Café ist eröffnet: Noch mehr handgemachtes Brot, feiner Kaffee und entspannte Atmosphäre – jetzt auch im Westen der Stadt!
